ピザ作りに凝る。

　　　　　　　　　　いつも去年より暖かいなぁと思っていましたが
　　　　　　　　　　今日から寒くなってきましたね。

　　　　　　　　　　パン作りにハマっていたオットが萩へ行ったときに
　　　　　　　　　　感化されたのか、今度はピザ作りに励んでいます。
　　　　　　　　　　なのでその記録を。

　　　　　　　　　　左がベビーリーフと生ハム、右がアンチョビとモッツァレラ、
バジルです。
　　　　　　　　　　アンチョビがちょっとしょっぱかったので
　　　　　　　　　　量を調整せねば。。。です。
　　　　　　　　　　生地も手捏ねで作っているので美味しいのです。
　　　　　　　　　　トマトソースも作っています。
　　　　　　　　　　これに合わせてワインが進む、進む！
　　　　　　　　　　ワタシも何かを頑張らなければ（汗

　　

　　　　　　　　　これは左がアスパラとコンビーフ、モッツァレラ。
　　　　　　　　　右はシンプルにトマト、モッツァレラ、バジル。
　　　　　　　　　太るのは分かっているのですが、最近は休みごとに作ってくれるので
　　　　　　　　　やっぱり手作りは美味しいし、止まりません。。。

コメント 4

美味しそうです～
上手にパンを焼けるダンナさま・・素敵過ぎです☆
生地から作るなんて本格的なピザですね。
パン作りは難しいのですっかりホームベーカリーの
お世話になっていますが、また挑戦してみたくなりました。
私も「何か」を頑張りたいです♪
by うさこ (2010-12-17 22:00) 

お茶屋さんへ*
xml_xslさんへ*
KOEELE_tokkyさんへ*
choroさんへ*
ロクさんへ*
ほりけんさんへ*
しるぞうさんへ*
ｎｉｃｅありがとうございます(･'▽'･)
by tag_cyan (2010-12-30 23:41) 

うさこさんへ*
いつもお返事、遅くなりすみません（；＿；）

ありがとうございます☆
オットは徹底的に納得するまで何でもする人なので
やり始めたら止まりません！
その集中力、すごいなぁといつも思うのです。
ワタシは何でもテキトーなので＾＾；
ホームベーカリー、いいですよね♪
ワタシも欲しいなぁと思った時期もありました。
「何か」に向けて来年の目標でも考えようと
思っています＾＾
by tag_cyan (2010-12-30 23:50) 

コトキャンさんへ*
不思議の国のウサギさんへ*
うつマモルさんへ*
ｎｉｃｅありがとうございます(･'▽'･)
by tag_cyan (2010-12-30 23:51)